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桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为21世纪的最佳保健果品。常吃桑葚能...
超高压杀菌技术简称UHP,又称高静压技术(HPP),是基于勒夏特列平衡原理的非热加工处理,即在室温下将食品置于流体介质中施加100-1000MPa的静高压(商业中常用400-600MPa的高压)。超...
近年来,随着消费者健康意识的不断增强,新鲜、天然、安全、短货架期的NFC苹果汁作为一种最少加工果汁饮料,越来越受到消费者的青睐,市场占有率逐年提升,已经成为我国快速发...
近几年来,NFC果汁已经成为了饮料商们竞相宣传的重点产品。NFC果汁因其不添加水、糖、香精、色素、防腐剂等,深受广大消费者的喜爱。 NFC是英文Not From Concentrated的缩写,中文称为非...
驼奶被称为沙漠白金,它可以为人体提供各种营养,帮助人体增强免疫力,改善体质。鲜驼奶由于不方便储存,不利于运输,不能直接食用等因素,所以在新疆当地食用比较多,很难销...
食源性致病菌污染不仅降低了鸡肉的营养质量和感官品质,而且极易引发食品安全事件,造成重大的经济损失。肉制品中常见的食源性细菌主要有沙门氏菌、致病性大肠杆菌、耶尔森菌...
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