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食品超高压技术是当前备受各国重视、广泛研究的一项食品高新技术,它可简称为高压技术或高静水压技术。日本、美国、欧洲等国在高压食品的研究和开发方面走在世界前例。目前,...
随着人们生活水平的提高,健康、营养和新鲜的鲜榨纯果汁更受人们的青睐。鲜榨果汁保留了水果中原有的色香味,同时还能使营养物质和活性成分被保留。虽然鲜榨果汁满足了人们对...
果酱因具有独特的气味,外观、口感以及营养价值,具有较好的市场。而我国果酱制品大多经传统工艺加工生产,含糖量一般都高达60%~65%,使得口感单调且过于甜腻。高糖摄入会给代...
酸奶作为生活中一种常见的饮品,备受大众的青睐。酸奶口感顺滑、口味多样,酸奶中所含营养素多达20余种,能量密度亦较,同时还可以促进消化,促进钙的吸收。 活性乳酸菌是酸奶...
随着消费者健康意识的觉醒和果汁市场的发展,果汁饮料的健康、天然、功能性为消费所趋。优质、符合行业趋势、高性价比的中高端纯果汁饮料是新品牌的最佳突破点。 NFC即非浓缩的...
西番莲又被称为百香果或者是鸡蛋果,其果汁色泽鲜艳,天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美...
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